Vi dolç Mataró bio ALTA ALTELLA · 500ml    17,41€
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Vi  dolç  Mataró bio ALTA ALTELLA


B70000/ 000063

Vino tinto dulce ecológico elaborado principalmente con uvas d e la variedad autóctona Mataró (nombre de la capital de la comarca). La uva se cosecha cuando ésta comienza a sobremadurar pero antes de que comience la pasificación. Después de un despalillado y una selección grano a grano la uvas e pone en cubas de acero inoxidable. La maceración tendrá lugar durante 6 meses. Tras un prensado ligero se realiza una crianza corta de 2 meses en barricas de roble francés.

Vino de color cereza intenso con reflejos violáceos. Untuoso, muy sabroso, recordando los aromas de fruta negra confitada con un equilibrio original entre las sensaciones tánicas, la acidez y el dulzor.



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